Пристрастился я к турецкому Айрану. Вкусно!
Однако тот ТАН/Айран, что продается у нас – совсем не такой. Менее мягкий.
Долго искал в интернете рецепт. Все, что нашел – делается на основе Мацони, Кефира, Простокваши.
Купил Мацони – не тот вкус….
Потом дошло – в Турции Айран делают из йогурта! Недаром, йогурт там продается в больших пластиковых ведерках.
Ну…. Живой йогурт вообще трудно найти, а еще и в большой упаковке….
Тем не менее вот мой рецепт:
На 2-3 части йогурта активия (который без добавок) – 1 часть воды.
Посолить по вкусу.
Взбить миксером.
Супер! От турецкого айрана практически неотличимо!
Легко и светло на душе….
Да когда ж такое было?
Все больше – заботы, тревоги.
Не получается жить в гармонии с собой.
Все больше запутываюсь, и при этом упрямо повторяю себе – Все замечательно, все наладится!
Эх, дурная моя натура…
Учу английский:
What would you like to drink? Some wine or some beer?
Блин, они что – издеваются? Я ж решил бросить пить, курить и выучить английский, наконец!!!!
Да, здоровье не то уже!
Слава богу – пью и курю. Вот брошу пить и курить – здоровье сразу поправится!
А если б я не пил и не курил?……….
Перечитывая свои же стихи, понимаю две вещи:
1) Господь одарил меня
2) Даром этим я воспользовался на 0.0…..1 процента, увы
И хорошо и плохо
